Самый большой нюанс - это ветер, который на такой большой высоте практически постоянно дует, из-за чего ваш стеклопакет просто может вырвать из рук, ещё нюанс с падением некоторых деталей с такой высоты на землю.
Я рекомендую идти по следующему пути при демонтаже:
В радиусе 50-150 метров (при сильном ветре радиус может увеличиться)от вертикальной точки нахождения окна необходимо натянуть ленту "проход запрещён", в местах, где всё-таки не уследить за людьми необходимо выставить оцепление на всё время демонтажа и оборки, обязательно у всех должна быть каска на голове...
По возможности снять стёкла из стеклопакета, а по хорошему открывающиеся части окна снять вместе с рамой...
Когда стеклопакет будет освобождён от окон и стекла по контуру необходимо освободить откосы от штукатурки и шпаклёвки...
Далее нужно сделать два отверстия, лучше всего вверху по краям или бокам и пропустив в них верёвку зафиксировать другой конец в квартире, на случай, если стеклопакет будет падать...
Обрезаем по контуру пену и если есть дюбель-гвозди и втаскиваем стеклопакет внутрь помещения...
Без отдыха и перекуров необходимо сразу почистить по контуру проём окна от мусора и возможных кусков цемента, которые могут отвалиться...
Теперь можно снимать оцепление внизу, работа окончена...
Единственный нюанс - это ветер или сквозняк, который может навредить больше всего.
Для начала надо удалить всю монтажную пену или максимально ее убрать. Затем вынуть все стекло, т.е. снять поворотную створку и достать стекло из глухих створок. Когда останется одна рама демонтировать систему крепежа (вынуть анкера, раскрутить пластины и т.д.), при этом надо придерживать раму, что бы не упала. После всего достать раму и установить новый стеклопакет.