Как сложить тандыр, из чего его делают?

---

Тандыром на Востоке называют керамическую печь. Это необычная печь, а печь-жаровня, в которой можно приготовить всевозможные блюда , включая традиционную выпечку , лепешки.

Тандыр уникален тем, что в нем идет процесс естественный процесс накопления энергии огня.

Для изготовления тандыра нужно:

• деревянная бочка;
• глина ( шамотная) необожженная;
• песок ( шамотный) обожженный;
• шерсть ( овечья);
• подсолнечное масло;
• лампы накаливания.

Бочку нужно брать меньшего размера, чем будет сам тандыр

Надо будет налить в нее воду для разбухания.

Приготовить глиняный раствор для лепки печи из одной части глины и двух частей песка и добавить туда мелко порезанную овечью шерсть (1-1,5 см длиной).

Когда бочка разбухнет, вода из нее выливается и надо затем ее просушить и изнутри промазать растительным маслом. Для полной пропитки бочка должна постоять ночь.

После этого приготовленным раствором намазываем внутренние стенки бочки слоем в 3 см. Делаем это плотно утрамбовывая и разглаживая все неровности.

Горловину тандыра обязательно делаем зауженной для предотвращения ухода тепла из него.

Оставляем тандыр для просушки в хорошо проветриваемом помещении или сушим при помощи ламп накаливания на керамических патронах.

Можно высушить и на солнуце. На сушку тандыра уходит то 7 до 10 дней.

В процессе сушки тандыр отслаивается от стенок бочки. После того, как сушка будет завершена, надо снять с бочки кольца и вытащить все деревянные составляющие, освободив тандыр.

Печь устанавливается на подушку из песка и топится небольшим количеством дров 5-6 часов.

И затем делаем финальный обжиг тандыра интенсивным огнем, при этом закрыв крышкой горловину печи. В крышке должно быть отверстие доя выхода дыма.

После обжига тандыру надо остыть .

Затем он монтируется в выбраном для него месте в вертикальном или горизонтальном положении, утепляется фетром и в последнюю очередь обкладывается кирпичом.

---

Еще вопросы по вашей теме:

• Самостоятельно сложить русскую печь-материалы, инструменты, порядок выполнения работ, осн. внимание?
• Можно ли ставить в печь асбестовую трубу?
• Как сделать изоляцию стены вокруг кирпичной печи?
• Какой состав применяется для кладки печей?
• Можно ли снять побелку со старой печи? Если да, то как?
• Как встроить датчик температуры в русскую печь?
• Как вычистить сажу после прочистки трубы дымохода печи Голандка?
• Как правильно монтировать дымоход для печи-каменки?
• Как правильно установить дымоход печи своими руками?
• Расчет дымохода для печи: как сделать правильно?

Оставить комментарий

2006-2022 © пользовательское соглашение :: связь с администрацией сайта max@remotn.ru