отзывов не читал, но если логически помыслить, то можно сделать следующие выводы:
Теплоизоляция естественно увеличится, не в 2 раза так в 1,5 раза точно, соответственно потери тепловой энергии уменьшатся. Если у Вас перед прибором отопления стоит регулятор температуры, то излишней жары можно избежать. Экономия тепловой энергии для целого дома будет мизерная, а вот если у Вас индивидуальный учет тепловой энергии (поквартирный), то двойной стеклопакет Вам необходим.
Шумоизоляция улучшится значительно, но если у Вас не решен вопрос с приточной вентиляцией, то придется при Вашем присутствии окно ставить на щелевое проветривание, при этом вся шумоизоляция будет бесполезна.
т.е. итожим: если у Вас индивидуальный учет тепловой энергии, если у Вас приточный воздух поступает через шумоглушители и Вам нет необходимости открывать окна, если у Вас есть регуляторы температуры на всех приборах отопления, то при всех этих условиях двойные стеклопакеты просто необходимы.
если хотя бы одно условие не соблюдается, то двойной стеклопакет не принесет пользы, а в случае отсутствия регуляторов температуры, могут принести вред - повышенную температуру воздуха соответственно дискомфорт.
По температурному режиму (знаю из практики) это практически не влияет на комфорт в доме, а что касается звукоизоляции - это да, учитывая то что Вам нужна тишина, то тогда выбор за двойным пакетом окон.
вообще лучше ставить деревянные окна. ну если уж решили пластиковые - понятно, чем больше стеклопакетов тем теплее.