Если женщина желает сама сделать ремонт на кухне, то могу посоветовать не сложные варианты.
Снять обои, зачистить стены и наклеить на них самоклеющуюся пленку. Так делали раньше, клеили на стены клеенку. Смотриться не плохо. Мыть удобно. Надоест - поменять легко.
Отшпаклевать не ровности стен выравнивающей шпаклевкой, например " Валма слой", прогрунтовать и покрасить акриловой влагостойкой краской. Красиво, а главное долговечно и практично.
Если стены не сильно кривые и в них легко входят мелкие гвозди ( гипсолитовые межкомнатные перегородки), то панелями МДФ или пластиковыми. Их можно без обрешетки просто прибивать к стене в нескольких местах, чтобы не играли. Собираются панели легко.
Не трудно наклеить на плиточный клей современную ПВХ -плитку. Режется ножом. Это сейчас один из популярных отделочных материалов. Кладут ее и на стены и на пол.
На мой взгляд есть несколько вариантов: 1-плитка(не горит,не пахнет,легко моется) 2-шпатлевка+покраска(не горит,не пахнет,моется или перекрашивается) 3-декоративная штукатурка например FIEDALL или аналог. 4-бамбук(применяем в сочетании с плиткой,покраской или штукатуркой).
Пластиковые панели очень хорошо подходят для кухни. Так же можно зашпаклевать и покрасить дёшево и недорого. Вариантов покраски много.